• 組合名等　:　栃木県食肉事業協同組合連合会
• 事業者名又は店舗名　:　株式会社渡清
• 事業者及び店舗紹介　:　昭和9年元旦。“正直、礼儀、感謝、商品への愛着”を持って私たち渡清は誕生し、食肉のスペシャリストとして技術と知見を培い、新鮮かつ安全性に優れた食材をお届けしてきました。「とちぎ和牛」をはじめ、指定生産者による地元産銘柄を中心に、熟練した職人が上質な食肉をご要望に応じきめ細やかに仕込んでいます。さらに渡清那須高原美食工房では、専用の熟成庫で温度・湿度・風・微生物を厳密に管理し、大きな部位ごとにゆっくりと熟成させるドライエイジング、様々な食肉加工を手作りしています。その味わいはモンドセレクションやDLG、SUFFA、国際味覚審査機構など、国際的な食品コンテストで連続最高位賞を受賞いたしました。
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商品問い合わせ先

株式会社渡清
担当者：石田　正美
TEL：028ｰ634ｰ3474
FAX：028ｰ633ｰ8921